餐馆的搬迁工作比众人预想之中的更少一些，调料，厨具，这些东西江明基本上就没有将旧的那些带过来，而是全部都订购了新的。
相关的公司直接送货上门，一直送到厨房，甚至帮忙摆好。
众人真正要做的，其实只是熟悉这个新的环境而已。
江明来到六楼。
相比于之前的江氏餐馆，这里大上了太多。
大王鱼放在这里，完全是放的下的。
“不过，以后我可能还会获得更大的食材，那时候，又该怎么处理？”
江明摇了摇头，没有多想。
这条大王鱼，江明也不准备将其全貌展示在众人面前，而是先分开，将其分成一份一份，之后再给四宫小次郎和竹川萤。
毕竟，大王鱼不是这个世界的东西。
上次沼龙的事情还好说，和鳄鱼很相似，体型也正常，就算看到了，也不会太在意。
但这条大王鱼就不一样了。
在六楼走了几圈，熟悉一下之后，江明来到四楼，之后又到三楼。
“如果可以的话，我决定明天就开始正式营业，你们觉得怎么样？”
亚希子面露难色，道“老板，我们服务员的数量完全不够的，我计算了一下，我们一个餐厅需要四个服务员。”
“现在有三层在营业，那么就需要12个，再加上一楼需要有人看守和指引，所以至少需要14个服务员，现在还差了很多。”
江明说道“一楼可以先不要，剩下的，三层平均分配。”
“在人员不足的情况下，我们提供的料理数量就不要那么多，另外，取消早餐吧，早餐对于我们现在的情况来说，负担太大了。”
亚希子松了一口气。
四宫小次郎看向江明，问道“我的助理厨师是要三天之后才能过来，这段时间，可以让赤坂条目做我的助理厨师么？”
“赤坂，你的想法呢？”
“我愿意。”
“好。”江明点了点头，道“那就这么决定了，明天正式开始营业，只营业午餐和晚餐，第六层由我和绘里奈负责。”
“第四层由四宫和赤坂。”